Galette des rois, uma tradiçao francesa

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A galette des rois, é uma torta que se degusta tradicionalmente no dia 06 de janeiro.

Ela marca a chegada dos reis magos. É a l’épiphanie, uma festa que o nome vem do grego e significa aparecer, se manifestar. Os franceses comemoram a criança de Deus e a adoraçao pelos 3 reis magos.

Além da torta de amendoas ser deliciosa, dentro de cada galette (torta) existe um pequeno rei mago escondido. E a brincadeira é que aquele que encontrar no seu pedaço a “fève” (reizinho, em geral feito de plástico) será apilidado de éphémère do rei, ganhará uma coroa e terá o direito de escolher a sua rainha (ou vise versa). Outros brincam que quem encontar o rei mago terá que pagar o valor a torta.

Para muitos, os reis magos encontrados nas galettes des roi, tornaram-se objetos de coleçao, em 1870 apareceram 0s primeiras de porcelana mas atualmente a grande maioria é de plástico. Perto de Nantes, em Blain, situada perto da costa francesa, à sudeste de Paris, um museu (Musée de la Fève) é dedicado à esta tradiçao.

Onde encontar a sua galette?

Em todas as padarias na França, aos meados dos dias 6 do mês de janeiro.

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