VINHO DA SEMANA – LES ROCHES YON-FIGEAC SAINT EMILLION GRAND CRU

O vinho da semana é o Les Roches de Yon-Figeac 2005, um Saint Emillion Grand Cru de Bordeaux.

Saint Emillion é a cidade mais charmosa de Bordeaux, com suas ruelas, igrejas, lojinhas de produtos locais e restaurantes da praçinha. É parada obrigatória do enoturismo em Bordeaux e merece mesmo um pernoite em um dos charmosos hoteis da cidade, como o Relais Châteaux Hostellerie de Plaisance no centro histórico (hotel castelo).

Saint Emillion também é uma região inscrita no Patrimônio Mundial da UNESCO, comportando duas AOC, Saint Emillion e Saint Emillion Grand Cru.

É uma região que eu adoro visitar pois comporta grandes nomes do vinho e pequenos produtores familiares de parcelas inferiores à 10 Ha.

Você é geralmente recebido pelos donos que contam com paixao o cotidiano da vida do vigneron. Foi lá que eu encontrei Arnaud Jacquemaud que ja viveu mais de 60 safras, e me deu uma aula particular de degustação do millesime 2006, sua grande promessa.

Como os Saint Emillion Grand Cru envelhecem muito bem e devem ser consumidos com mais de 10 anos, ainda estou guardando minhas garrafas para mais uns 5 anos. Vai ser um dos Vinhos da Semana de 2017.

A denominação Saint Emillion Grand Cru conta com grandes nomes do mundo do vinho como o Cheval Blanc, o Angelus e o Ausone. O Les Roches de Yon-Figeac é um vinho de uma pequena propriedade (25 Ha), composto de 80% Merlot, 20% Cabernet Franc provenientes de um solo argiloso. Bastante equlibrado, encontramos os aromas classicos de cereja e ameixa em um robe aveludado com algumas notas de café e chocolate.

Apesar de jovem para esta AOC, o amadurecimento estava correto. A safra de 2005 entrará certamente para a lista das melhores do século, ainda que nos restam algumas 90 a provar.

Onde: Feira do Vinho Auchan (grande supermercado francês)

Quanto: 16,95 €

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s