L’Atelier Etoile, o mais novo restaurante de Jöel Robuchon

Jöel Robuchon é um dos grandes chefes da culinária francesa. Com o título prestigiadíssimo de «meilleur ouvrier de France»*   seus restaurantes possuem 3 estrelas no guia Michelin. Além disso, Jöel coleciona medalhas que foram disputadas em diversos concursos de gastronomia em todo o mundo.

 Jöel Robuchon

Recentemente ele abriu mais um restaurante em Paris, L’Atelier Etoile, na Champs Elysées.

Bem escondidinho,  no subsolo da loja publicisdrugstore este estabelecimento tem um conceito diferente, cozinha totalmente aberta.

Enquanto você degusta a comida, você vê a forma como ela é elaborada.

atelier-etoile

Mas o melhor de tudo é o preço, creio que o melhor custo-benefício que já presenciei na vida!

Enquanto estava offline daqui do blog, levei minha sogra que é chefe de cozinha no Brasil lá e ela se surpreendeu, tanto com a cozinha como com os sabores indescritíveis dos pratos.

Fomos na hora do almoço e optamos pelo  menu decouverte (menu descoberta)

entradinha- amuse bouche

IMG_1796

Entrada 1

IMG_1800

Entrada 2

IMG_1801

Prato principal 1

IMG_1803

Prato principal 2

IMG_1799

Sobremesa

IMG_1805

Café

IMG_1809

Esta refeição custou 81€ por pessoa mas há também uma opção mais em conta  menu (entradinha- amuse bouche, 2 entradas, 1 prato principal, uma sobremesa e 1 café ou chá custa 61€ por pessoa!). Valores sem vinho pois como vocês sabem estava gravidíssima!

Vale lembrar que o restaurante está sempre lotado e é necessário fazer reserva com antecedência.

* Meilleur Ouvrier de France (MOF)  é um título francês dado por meio de um concurso e dividido em categorias. Este concurso é organizado e reconhecido na França pelo ministério do trabalho francês.

2 thoughts on “L’Atelier Etoile, o mais novo restaurante de Jöel Robuchon

  1. Olá, estou indo para Paris em agosto e quero experimentar um desses restaurantes com a minha mãe.
    Estou na dúvida entre o Le Ciel de Paris e o Les Ombres, qual vcs indicam?
    Muito obrigada

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s